Pelatihan Barista untuk Anak Berkebutuhan Khusus

Abstract

Anak berkebutuhan khusus salah satunya Tunarungu di SLB Sri Mujinab sangat tertarik dengan barista namun hal tersebut merupakan hal baru bagi mereka. Minim dan terbatasnya kemampuan cara berkomunikasi dan cara bekerja sebagai barista di sebuah kedai makanan dan minuman menjadi persoalan utama anak tunarungu. Oleh karena itu, melihat persoalan ini, perlu dilakukan upaya edukatif dalam bentuk pelatihan keterampilan bekerja dan berkomunikasi bahasa baik secara isyarat dan oral yang dibutuhkan untuk menjadi seorang barista. Kegiatan pelatihan barista ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan baik secara teoritis dan praktis seputar cara menjadi barista serta ekspresi-ekspresi serta kosakata yang lazim digunakan dalam memberikan pelayanan. Diharapkan dengan adanya kegiatan pelatihan ini dapat memberikan servis secara lebih baik dan maksimal kepada para tamu. Metode   pelaksanaan kegiatan   berupa   sosialisasi,   dan   praktik   latihan keterampilan khusus pada ketrampilan hidup menjadi barista di SLB Sri Mujinab. Hasil  Dari pelaksanaan   kegiatan   pengabdian ini adalah   terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta. Hal   ini   tergambar  dari   peningkatan   persentase pengetahuan  dan   keterampilan   peserta    setelah mengikuti  kegiatandari  persentase  39.25%  menjadi 80%. Peningkatan ini menunjukkan bahwa Pelatihan efektif.